buongiorno fabrizio, piacere di conoscerti!
ti do del tu, sperando non sia un problema ;-)
per il ristorante, a marrakech non mancano, c'è giusto l'imbarazzo della scelta! e dipende ovviamente anche dal budget..
il mio preferito si chiama GUERRAB ed è molto vicino alla piazza djemaa el fna: dal caffè de france, in piazza, chiedi della piazzetta delle olive (dando le spalle al caffè è l'entrata ai souk non proprio di fronte a te ma leggermente sulla dx - non tutto a dx altrim vai in un'altra direzione - prendi quella stradina e dopo pochissimo sei in una piazzetta dove ci sono tante bancarelle che vendono olive e menta) e una volta qui chiedi del guerrab (è in una stradina alle spalle della piazzetta); budget calcola 10euro a testa; cercate di farvi dare un tavolo sulla seconda terrazza, quella più in alto, c'è una bella vista sulla piazza e molta atmosfera ;-)
se vuoi salire di spesa c'è il FOUNDUK, immerso nella medina, oppure il CAFE' ARABE, anche esso in medina -> budget intorno ai 25-30 euro a persona
l'alto di gamma: DAR MOHA, sempre in medina, il signor moha è uno chef stellato, la cucina è davvero speciale, menu a 50euro a persona bevande escluse.. se questo budget ti va bene sappi che mangerete veramente benissimo! cucina tipica marocchina rivisitata dallo chef e con ingredienti impeccabilmente freschi
di questi ultimi tre ristoranti non dovresti aver difficoltà a trovare tutte le info su internet (è necessario prenotare in anticipo); viceversa il guerrab non è necessario prenotarlo
il programma che hai pensato va bene, direi che ci sta anche la giornata a essaouira (ma non prendete escursioni organizzate, potete andarci in bus turistico e girarvi la cittadina da soli)
certo se anche restate tutti i giorni a marrakech non avrete da annoiarvi, ma le cose principali in un giorno e mezzo le vedete di sicuro tutte
spero di esserti stata utile e.. auguri alla tua compagna!
buon viaggio
monica