Ciao!!
Spero ti sarò d'aiuto ma ti premetto che alcune zone non le conosco bene "gastronomicamente"parlando...
- ZONA COLOSSEO...per esempio qui non so cosa consigliarti perché lì intorno è tutto davvero turistico!io ho lavorato al colosseo per diversi anni e non ho mai mangiato lì!ti dico tutto!quello che posso consigliarti, però, è di spostarti leggermente, vai su a colle oppio e poi verso il quartiere Monti. E' a due passi dal Colosseo ma è magnifico, romano, poco frequentato da turisti. Ci sono diverse enoteche dove si può mangiare (ai tre scalini per esempio), oppure se vuoi qualche trattoria romana buttati verso via Urbana.
Non conosco la focacceria Costaguti, quindi non ho consigli da darti in merito!Se vai verso il Campidoglio/ Musei Capitolini però, ti consiglio di fare una piccola deviazione verso il Ghetto, su via dei Falegnami c'è Benito, sono gentilissimi e la cucina è romana. Poco distante da lì, se vuoi e se sei amante dei dolci, c'è la pasticceria austriaca, fa la Sacher buonissima!Oppure, verso Campo dè Fiori, la sera, puoi andare dal Filettaro, fa dei filetti di baccalà buonissimi, anche da asporto.
Per quanto riguarda le altre zone, non mi sento di darti consigli, perché non ci sono andata spesso per mangiare...
Però, se passi per Villa Borghese (quando vai ala Galleria Borghese), se ti va puoi fare visita a Villa Medici, l'accademia di Francia. I giardini sono stupendi, ma ancor di più lo è la sua caffetteria con una vista MOZZAFIATO su Roma...i prezzi non sono altissimi e durante la settimana cucinano primi e secondi, secondo me ne vale la pena!
Fammi sapere!
SIlvia
p.s. se vuoi qualcosa di carino non troppo distante dal Vaticano, mi dicono di provare l'Osteria delle Commari (via Santamaura). Io non ci sono mai stata, magari puoi raccontarmelo tu?!?