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francesco antonacci

Francesco Antonacci I am an angel of Bari (Italy)

Sono Francesco, sono nato a Bari (dove attualmente risiedo) ma ho vissuto per diversi anni in Spagna e per una piccola parentesi a Londra. Amo viaggiare con uno zaino in spalla e odio il turismo di massa.

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Sono Francesco, sono nato a Bari (dove attualmente risiedo) ma ho vissuto per diversi anni in Spagna e per una piccola parentesi a Londra. Amo viaggia ...continua

Piatti tipici di Brindisi

28 Nov 12

16:17

Cara Marina, sto svolgendo una ricerca che cerca di individuare i piatti tipici delle principali città della Puglia. Mi piacerebbe sapere qual è il piatto tipico natalizio brindisino. Altra cosa, ho scoperto da poco che il Teatro Verdi di Brindisi ha un museo che raccoglie molti degli scavi risalenti all'epoca romana. È possibile visitarlo sempre?

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Ciao Francesco! Che bello che fai una ricerca sui prodotti tipici della Puglia. Magari potresti anche condividerlo quando sarà pronto.

Di piatti tipici della tradizione brindisina ce ne sono davvero tanti e molti anche semplici. La nostra tradizione popolare è molto umile ma fiera :)

Senza dubbio qualcosa che non manca mai sulle tavole brindisine sono "I purcidduzzi". Sono delle palline di pasta fritta e passate nel miele. SI fanno solo a Natale!


Altro piatto tipico natalizio sono "li pettuli" o le pettole, sono delle palline di pasta salata fritta. La massa si fa con acqua, farina e sale e volendo si possono aggiungere olive nere, acciughe...

Per quanto riguarda il Teatro Verdi, si trova nel centro storico della città e sopra un sito archeologico di epoca romana visitabile per mezzo di una sopra elevazione del teatro rispetto al piano stradale (da qui "Teatro sospeso"). La struttura, così concepita, è unica nel suo genere nel mondo.

Ti consiglio di venire a fare una visita anche perchè il museo è sempre aperto. È davvero suggestivo soprattutto durante il periodo natalizio quando gli scavi diventano un presepe gigante molto surreale perchè tra l'illuminazione e le statue giganti pare di tornare indietro nel tempo, in un'epoca molto lontana.

Spero di essere stata di aiuto e fammi sapere. A presto. Marina

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29 Nov 12

16:55