ciao antonio, piacere di conoscerti e benvenuto.. sia sul sito sia in marocco ;-) 
come suggerito a tutti quelli che me lo chiedono, il contatto giusto è HASSAN BOUKADID (puoi contattarlo via whatsapp al +212 661 732296), guida ufficiale, parla benissimo italiano  
io ti dico solo che per visitare i principali siti storici, il souk (mercato), e capire un po' la quotidianità in marocco, una giornata è sufficiente, potete chiedergli il secondo giorno di fare qualcosa d'altro 
buon soggiorno! 
monica