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monica lobetti bodoni

cucina per celiaci e spostamenti a marrakech - Consigli di Viaggio Marrakech (Marocco)tra Monica Lobetti Bodoni e Sara Faucci

Consiglio di viaggio del 06 Maggio 2013

Sara Faucci

cucina per celiaci e spostamenti a marrakech

Sara Faucci Sara Faucci

06 Mag 13

21:51

Ciao Monica, ho appena scoperto questo sito.
Sto programmando con il mio ragazzo un viaggio a Marrakech e Fez. Arriveremo a Fez dove staremo qualche giorno e poi con il treno vorremo raggiungere Marrakech. é la nostra prima volta in marocco e volevo sapere se hai qualche contatto o indicazione per delle guide per entrambe le città e se hai qualche suggerimento per lo spostamento fra queste due città.
Inoltre mi sai dire se si trovano posti in cui possiamo acquistare alimenti senza glutine o conosci qualche posto che faccia anche cucina per celiaci?

grazie mille un saluto!

  • Mangiare
  • Spostarsi

ciao sara,
piacere di conoscerti!
veniamo alle tue domande:
FEZ: guida ufficiale che parla italiano MOHAMED KORKARI gsm +212 661 365189 +212 672 379444 email mohamedkorkari@gmail.com
MARRAKECH: per la guida ufficiale HASSAN BOUKADID vedi le altre mie conversazioni, ho già pubblicato i suoi contatti
FEZ - MARRAKECH: l'opzione migliore è il treno (www.oncf.ma)
cucina: beh non è assolutamente facile per i celiaci!! tieni presente che l'alimento più diffuso e utilizzato nella cucina marocchina è il pane.. tutto si mangia raccogliendo dal piatto comune con il pane.. l'unica vera alternativa per celiaci, assai diffusa, è quella delle zuppe di legumi (in molti ristorantini si trovano zuppe di lenticchie, fave, ceci, fagioli) e - forse - il couscous d'orzo (qui è ignoranza mia: l'orzo va bene?) ma non è così diffuso, puoi facilmente chiederlo in famiglia ma nei ristoranti non si trova facilmente, e il couscous più diffuso è di grano..
fammi sapere se hai bisogno di altre info
grazie ciao e buon viaggio inchallah!
monica

monica lobetti bodoni Monica Lobetti Bodoni

08 Mag 13

10:51

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