Ciao Emanuela,
esiste la Paris Visite che potrebbe convenirvi (http://www.ratp.fr/it/ratp/c_21894/paris-visite/) io vi consiglio quella dalle zone 1 a 3, perché tutti i monumenti di Parigi stanno tra zona 1 e 2, la Defense sta in zona 3 (ma sinceramente non è un granché...) ed Eurodisney sta in zona 5 (quindi semmai fatti i conti e vedi se ti conviene comparli a parte i biglietti per arrivare li, ora non ricordo quanto costa e sono in Olanda...) Ti consiglio di provare a riservare i biglietti tramite il sito e come "dritta" ti dico che dentro il parco ci sono delle "colonne" vicino la giostra dove puoi prendere un ticket che ti dice a che ora devi presentarti in quella giostra x evitare la fila (tipo il biglietto quando si va alla posta x intenderci...!)
Tra la Tour Eiffel e Eurodisney io ti direi.. tutt'e due (anche se propendo per Eurodisney, visto che il giro sulla torre dura un'oretta e i fuochi d'artificio belli li fanno il 14 luglio e non a capodanno), nel senso che il parco chiude alle 21h, quindi semmai poi la sera verso le 23h ve ne andate sotto la Tour Eiffel... anche se io fossi in voi me ne andrei sui Champs Elysée dove ci sono i "mercatini di natale" che dire che sono fantastici è dir poco!!! Ce ne sono vari a Parigi, ma quello è il mio preferito io ci passo con mia moglie e i miei amici almeno 3 o 4 volte ogni periodo natalizio! Qui trovi le foto (http://mademoiselle-et-mister.blogspot.com/2010/10/illuminations-et-marches-de-noel-paris.html) e qui le date e gli altri mercati di natale parigini (http://noel.org/region.php?region=22)
Per Versailles... l'unica è la metro o meglio la RER (a parigi ci sono due tipi di metro, la "metro" vera e propria e la RER che arriva fuori parigi e fa meno fermate) o il treno (ma credo che costino lo stesso), cmq fate attenzione che non sempre il palazzo è aperto, controllate bene sul sito, prima di arrivare li! (http://www.chateauversailles.fr/)
Da buon napoletano conosco e amo Ischia! Non mancherò a chiederti consigli qualora riesca a farmi li un bel WE!!! =))
Divertitevi a parigi e copritevi been che farà moooolto freddo! ;)