Ciao Stefano, non saprei dirti dove soggiornare (se vuoi guardare i posti più economici poi magari ti so dire qualcosa a riguardo)
Oltre ai mosaici di Ravenna, se vi piace il mare, Marina di Ravenna offre uno dei litorali più belli della Romagna, i miei bagni preferiti sono il Donna Rosa e il Coco Loco, tra le cittadine che preferisco c'è Cesenatico che ha un portocanale favoloso, e molto bello è anche Comacchio. Ferrara ha un bel centro Storico, il 1° giugno c'è il palio. Se hai bisogno chiedi pure Ciao.

Ciao, Vedi Gli Agriturismi: La Spagnera , Ponte Di Ferro, Laghetto del Sole (zona Faenza)
per mangiare romagnolo: più caratteristico Casa delle Aie, I Passatelli, Osteria del tempo perso, Al Moro (Pinarella di Cervia)