ciao lorenzo piacere di conoscerti!
allora, cominciamo dalla fine: sarò molto probabilm a marak nei giorni in cui ci sarete voi, quindi consideratevi già invitati per un tè in terrazza!
per quanto riguarda l'hammam, secondo me l'unico che vale la pena provare è l'hammam tradizionale, ti consiglio di chiedere al tuo riad di indicarti il più vicino e anche di dirti gli orari; per capire se è veramente popolare, l'entrata dovrebbe costare 12 max 15 dh, se è turistico almeno dieci volte tanto..
per couscous e tajine.. il modo migliore per gustarli è in famiglia! son piatti lunghi da preparare e nei ristoranti, soprattutto quelli turistici, sono precotti.. in generale un buon tajine lo puoi mangiare nei piccolissimi ristorantini popolari in giro per la medina, li riconosci dal fatto che hanno sempre delle griglie e tanti piccoli tajine individuali a cuocere sulle braci.. altrimenti, sali di livello come ristorante e prova il dar moha, trovi facilmente il suo sito su google, cucina marocchina innovativa, si mangia veramente bene (e si spende veramente un botto per essere in marocco! menu a 50€ circa)
club sahara.. mai sentito.. ora c'è l'ali dove fanno spettacoli ma è sconsigliato, molto falso.........
ti riscrivo al tuo indirizzo per metterci in contatto!
grazie e a prestissimo
monica