Ciao Ubaldo, mi son trasferito al nord per lavoro ma posso darti qualche dritta.
Hai parecchi giorni, quindi potrai vedere un sacco di cose.
Dei Caravaggio credo che potrai vedere facilmente solo le Opere di Misericordia (si paga l'ingresso alla quadreria) e la Flagellazione (nel Museo di Capodimonte). Il Martirio di Sant'Orsola fa parte delle collezioni della Banca Intesa (la sede centrale è a via Toledo) e non so se sia in esposizione permanente.

Per capire meglio la città ti consiglio almeno mezza giornata di fare una camminata senza particolare meta per il centro antico (la zona degli antichi decumani della Napoli greca) e di osservare che cosa accade.

Se non sei mai stato a Pompei, direi che è un must. Ercolano è più piccola ma ancora più impressionante. Se poi sei appassionato d'arte antica, vai anche al Museo Archeologico Nazionale. E' molto sottovalutato, ma ti assicuro che le sue collezioni d'arte greca e romana rivaleggiano con quelle del British Museum.

Se non sei abituato a guidare a Napoli, non farlo. Per i residenti già è difficile, per un forestiero sarebbe impossibile.

In periodo pasquale dovresti almeno gustare la pastiera, ci sono tanti ottimi bar e pasticcerie che la fanno ancora secondo tradizione. Gusta anche il cibo di strada (pizze fritte, zeppole e panzarotti), che a Napoli è un'abitudine frequente. Se hai bisoghno di qualche altro consiglio il mio numero è: 3389956006
Ciao
Angelo